La cérémonie du thé ou Sado est une façon traditionnelle de préparation de thé profondément enracinée dans la culture japonaise d'honneur et basé sur le taoïsme et le bouddhisme Zen. Thé vert en poudre est habilement et élégamment préparé par un hôte et bu par des invités de préférence dans un cadre tranquille. Chaque étape du processus doit être maîtrisé, chaque mouvement de la main une expression gracieuse, précise, prédéfinie aiguisée depuis de nombreuses années de formation qui ne s'arrête pas avec la cérémonie elle-même, mais s'étend à d'autres formes d'art traditionnelles comme la calligraphie et organiser des fleurs.

Invités ont aussi des comportements strictes à suivre notamment un script pour les deux discours et gestes, l'essentiel de la question de l'art et le détail de l'exercice, que c'est le moyen le plus charmant et parfait de faire une telle chose simple et que chaque réunion devrait être précieusement pour qu'il ne peut être reproduit.

Les traditions de la cérémonie ont débuté par des samouraïs au XIIIe siècle. Maintenant, il est courant pour les japonais intéressés à en apprendre davantage sur leur propre culture et les traditions de prendre des leçons de la cérémonie du thé.

Même dans la plus élémentaire cérémonie une variété d'accessoires sont nécessaires : Natsume, qui sont des bols à thé caddies, Chawans, thé, un scoop de thé, Chasen, qui sont des fouets sculptés dans une seule pièce de bambou, Hishaku, une poche de bambou, Fukusa, utilisé pour nettoyer la pelle de thé et de couvrir les poignées chaudes ou couvercles et Tana ou tablettes de tout mettre sur un carré de soie.

La cérémonie commence avec le nettoyage de tous les accessoires en face des invités avant que le processus minutieux du point d'ébullition de l'eau, ajoutant qu'il le thé en poudre, en fouettant et servir le thé se déroule. Conversation est réduite au minimum, l'idée étant de créer et de profiter d'une atmosphère confortable et relaxante au milieu de décor approprié selon la saison, flaire l'odeur et les sons.

Il y a un nombre considérable de maisons de thé traditionnel ou ocha au Japon qui permettra aux visiteurs de regarder ou de prendre part à la cérémonie du thé. La région de Shizuoka à l'ouest de Tokyo pousse certains de la meilleure thé disponible, c'est un bon endroit si vous êtes intéressés à obtenir des meilleures saveurs. Si vous cherchez la plus traditionnelle des expériences Jo-un Ocha, définie dans le jardin Zen Urakuen Inuyama a été construite en 1618 par un des maîtres des grande cérémonie du thé a été désigné comme un Trésor National. 1 Mikadosaki, Inuyama-shi, Aichi.